フレデリック コサール ピュリニー モンラッシェ ヴォワット 2015 白
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フレデリック コサール ピュリニー モンラッシェ ヴォワット 2015 白

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産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:シャルドネ パイナップル、バナナ、ドライアプリコット、マカダミアナッツの香り。ワインはリッチでふくらみがあり、上品で強かな酸と噛めるくらい凝縮したミネラルの旨味がぎっしりと詰まっている ブドウの収量は32 hL/ha!ヴォワットの畑は1級畑クラヴォワイヨン、レ・ピュセルの下150 mくらい離れたところにある!買いブドウの畑面積は0.22 ha。新樽は30%、残りの70%は2年樽を使用!(前年の新樽と古樽の比率は50:50) 現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。