ラ グランド コリーヌ コルナス 2011 赤
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ラ グランド コリーヌ コルナス 2011 赤

¥12,150 税込

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産地:フランス/北ローヌ 品種:シラー ※本当の意味で大岡さんにとっては初リリースとなるコルナス ※日本に僅か300本ほどの入荷 ※2015年ヴィンテージは即完売でした。 ラ・グランド・コリーヌ設立当時に購入していた山林が、開墾して葡萄を植えることでコルナスのアペラシオンの取得が認められることになった2006年から、大岡さんが自ら開墾を始めた極めて急峻な畑です。大岡さんの師であるティエリー・アルマン氏の畑より標高が高い場所に位置しており、ローヌ川が眼下に広がる、森に囲まれた日当たりの良い場所に位置しています。 樹齢3年。通常コルナスやサンジョセフは、グラスファイバーのタンクで全房発酵させた後に500Lの樽に入れて2年以上の熟成を 経てからリリースとなります。前回販売致しました2015年ヴィンテージは唯一樽熟成させていないながらも素晴らしい出来でしたが、この大岡さん所有畑として造られたコルナスのファーストヴィンテージ2011年は、長い樽熟成及び日本の倉庫でゆっくりと休ませた事による深みと複雑さ、また果実味も感じさせる素晴らしい出来となっております。 【以下輸入元テイスティングコメント】 深みのあるガーネット色。グラスに顔を近づけただけでも香りの高さが伺えるほどで、ブラックオリーブやイ ンク、カカオ、レーズンや黒葡萄の果皮、フィーヌなどの様々な要素が詰まっているような、凝縮した果実だけではない熟成 に伴う香りがたっぷりと感じられます。樹齢が若いにも関わらず葡萄のポテンシャルの高さは入荷時から感じられましたが、数年の時を経てより深い味わいを感じさせてくれています。標高が高いことから綺麗な酸が冷涼感を感じさせ、凝縮した緻密なエ キスは堪能できるにも関わらず、雑味がなく滑らかですっと体に馴染み、果実とブラックオリーブのような風味が余韻に長く続き満足感を与えてくれます。 風味や骨格はしっかりと感じさせながら、このように飲み心地が良くエレガントなコルナスは稀だと思います。 2015年のスタイルとはまた違った一面があり大人の雰囲気を堪能できる味わいですし、今後の熟成でも変化も大いに期待感が湧きます。 また、今後樹齢を重ねていくと共に一層複雑さなどを感じさせる素晴らしい葡萄が出来ることは容易に想像できますので、これからのヴィンテージも楽しみの一つになっていくと思います。