マス ペリセール/ラ ルンベーラ 2017 白
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マス ペリセール/ラ ルンベーラ 2017 白

¥3,665 税込

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産地:スペイン/カタルーニャ 品種:パンサ・ブランカ マス・ぺリセールの新ヴィンテージが届きましたよ。もともと有機化学を専攻し学者を目指していた当主が、畑の収穫を手伝った後ワイン造りに惹かれ、バルセロナの近郊のアレイヤ地区で2011年よりワインを造りだしたそうです。2016年より、SO2無添加での醸造となります。セット販売での入荷となりまして、国内20セットのみの稀少ワインです。白も赤もハイクオリティなワイン。 ルンベーラはルンバを踊る女性。ルンバとはキューバの音楽とダンスのジャンルでまるでお祭りのようなスタイル。とにかく、明るく、踊りながら、友達や家族でお祭りをしながら楽しめる。根菜、ジンジャーに熟した白い果実の香り、洋梨、白桃、ライチの果実味、柑橘系の酸と深い旨み。スイスイ沢山飲めちゃうこの蔵の看板ワイン。 【マス・ぺリセール】  ジュール・ショーヴェ先生(自然栽培・醸造を世に出したマルセル・ラピエール、フィリップ・パカレなど巨人の師匠)のような学者を目指し大学で有機化学を専攻していたオリオルの運命は、ペネデスの畑で収穫を手伝ったことで大きく変わった。 ラボでより、畑で働きたくなったのだ。2003年、22歳の時カタルーニャの様々な蔵元で活躍、並行してワイン醸造の教師としてのキャリアを積んで行く。満を持して2011年、地元、アレイヤ地区(バルセロナから北に15km、地中海と山に囲まれた場所で、スペインで一番小さなアペラシオン)周辺に畑を獲得、ファースト・ヴィンテージを手掛ける。 彼のワインは優しいミネラル感、美しい酸、深い旨み、柑橘のフレッシュさ、染み入る塩味があり一度口にすると忘れることのできない非常にオリジナルな存在!さらに、2016年ヴィンテージから全て、サン・スフルで醸造することに成功した!  マス・ペリセールのセラーは森と山に囲まれた場所にポツンとある。このセラーと畑の多くはオリオルの親友のペップが先祖から代々受け継いだもので、マス・ペリセールという蔵元名もペップの家族の名前。オリオル自身とペップから借りている畑の両方世話しながら土着品種、テロワールに括目したワインを手掛けている。