ブルノ デュシェン/トミュ 2017 赤 甘口 500ml
5e299109c78a536074818aeb

ブルノ デュシェン/トミュ 2017 赤 甘口 500ml

残り2点

¥11,000 税込

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

産地:フランス/ルーション 品種:グルナッシュ90% カリニャン10%(手摘み/平均70年) ヴァンダンジュタルディヴでパスリヤージュ カタランに住むブルノの息子バルトロメ(→バルトミュ→トミュ)の ニックネームを冠したヴァンダンジュタルディヴです。パスリヤー ジュしたグルナッシュとカリニャンを木樽で1 ヶ月醸し後、9 ヶ月熟 成しSO2 無添加で瓶詰めした自然の甘さそのままの味わいです。 粘性豊かなガーネットの外観から、カシスチョコの甘い香り、柔らか くメリハリのある甘味と酸味が調和した絶妙な味わいです。 亜硫酸無添加 甘口では非常に珍しい事ですよ。 通常甘いワインは酵母等にとって栄養の宝庫。 ですのでナチュラルな造りを信条とする生産者でも残糖がある場合は添加するのが通常ですが、リスクを厭わず亜硫酸添加でリリースすることはとても勇気がいる事です!