セバスチャン・リフォー スケヴェルドラ 2015
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セバスチャン・リフォー スケヴェルドラ 2015

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セバスチャン・リフォー スケヴェルドラ 2015 品種:ソーヴィニヨンブラン100%(貴腐ブドウ50%・熟したブドウ50%) 産地:フランス ロワール(サンセール) リトアニア語で「石のかけら」という意味です。シレックス土壌のソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで3 ヶ月発酵、そのまま24 ヶ月熟成した後、更に古樽で12 ヶ月間シュールリー熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。アンバーイエローの外観からオレンジピールやグレープフルーツのコンポートの香り、ピュア且つボリューム感のある口あたり、纏まりのあるエキスと綺麗な酸が続きます。