ヴィニョーヴル・ピュイヨ サンテミリオン・グランクリュ 2014
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ヴィニョーヴル・ピュイヨ サンテミリオン・グランクリュ 2014

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¥6,820 税込

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品種:メルロー主体、カベルネ・フランのブレンド 収穫は全て手摘み、畑の中もしくは醸造所にて徹底的に選果を行い、区画ごとにてコンクリートタンク、またはステンレスタンクにて発酵。約1週間、10度近くの低温にて徐々に発酵を進め、さらに10日間~15日間、25度近くの温度にて天然酵母による発酵を行います。 出来上がったワインは、果実味がぎっしりと詰まったエネルギッシュな液体で、長期熟成のポテンシャルを感じるまさにグランクリュです。