ジリーワイン ソーヴィニヨンブラン 2018
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ジリーワイン ソーヴィニヨンブラン 2018

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品種:ソーヴィニヨンブラン 2019ビンテージの山火事で畑の多くを失い、今年もスモークに苛まれているJilly【ジリー】ですが、ダメージの無かった白2種をリリースする事に致しました。樽発酵とバスケットプレス、従来の爽快さをアピールするSauvignon Blancの作り方とは正反対、リッチで円やかなスタイルで生まれるスモールバッチ。フリンティでネクタリンの様相が濃い為にプイィフュメを連想させてくれます。実に大らかで、既存のニューワールドSauvignonとは明白な違いを持ったJillyの看板ワインの一つです。