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ヤン ドゥリュー  VdF テート ド ポン ルージュ 2016

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27,500円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

品種:ピノノワール プルミエ ポン用の葡萄の中で、よりクオリティの高いものを新樽で熟成させようと考え、このキュヴェが生まれました。プルミエ ポンに樽のニュアンスを付けたくなかった為です。 100%新樽で2年熟成させた後、セラー内で瓶熟。熟成させないと香り、味わい共に本領発揮しないとの考えから、リリースを極力遅くしています。 少々くすんだガーネット色の外観。バラの様な赤系の力強い花の香りに、凝縮したプルーンやブラックベリーの様な果実のニュアンスが溢れます。時間の経過と共に熟成から来る紅茶の様な香りやシャンピニオン香も感じられるようになります。 味わいは、非常にエレガントなスタイルで、やさしい果実味や丸い酸、ミネラルに包まれる穏和なピノノワールに仕上がっています。 非常に長い余韻を持っており、正に今飲んで素晴らしいワインです。 ※10月1日出荷開始予定です。

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